Photo dans la ville basse de Ribeauvillé, devant l'imposante Tour des Bouchers qui domine le centre de la Grand Rue; une tour-porte du XIIIe siècle qui s'ouvre sur la ville haute. Histoire de la Tour des Bouchers de Ribeauvillé.

La Tour des Bouchers "Metzgerturm" de Ribeauvillé a été construite en 1284, elle défendait l'entrée de la vieille ville (aujourd'hui ville haute). Cette tour-porte été composée au XIIIe siècle de la moitié de sa taille actuelle, elle a été surélevée de 4 niveaux en 1530, avec une plate-forme en 1803 suite à un grave incendie. La Tour des Bouchers de Ribeauvillé servait non seulement de passage mais également de tour de guet, de beffroi avec ses cloches monumentales et même de cachot. La Tour des Bouchers est munie d'une horloge et d'un portail en arc brisé où passe la Grand'Rue, la terrasse qui culmine à plus de 30 mètres offre un panorama exceptionnel sur la vieille ville et sur les trois châteaux. La Tour des Bouchers de Ribeauvillé est classée aux Monuments Historiques depuis 1993, comme les tours d'enceintes et les vestiges des remparts.